PREVENCIÓN DE ARTERIOSCLEROSIS
Para controlar la arteriosclerosis existe una serie de medidas preventivas. Lo mejor es hacer una dieta equilibrada. Sería más interesante cambiar la dieta, aumentando los hidratos de carbono no refinados, esto es, alimentos que contengan gran cantidad de fibras como pan integral y salvado. Además, el reducir la ingesta de grasas, en particular las grasas animales y los productos lácteos, llamadas grasas saturadas, y sustituirlas por las de origen vegetal.
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